三級健康管理師職業(yè)資格考試輔導(dǎo):維生素D
2020-07-26 20:27

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更重要的是維生素D2(麥角骨化醇)和維生素D3 (膽鈣化醇)。25-(OH)D3和1,25-(OH) 2D3是其在體內(nèi)的代謝物,其中1,25-(OH) 2D3被認(rèn)為具有類固醇激素的作用。
  (1)生理功能
  人類從兩個途徑獲得維生素D,即經(jīng)口從食物攝入與皮膚內(nèi)由維生素D原合成。維生素D 缺乏在嬰幼兒可引起佝僂病,成人表現(xiàn)為骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松。
  1)促進(jìn)小腸黏膜對鈣吸收。與甲狀旁腺協(xié)同,維生素D使未成熟的破骨細(xì)胞前體,轉(zhuǎn)變?yōu)槌墒斓钠乒羌?xì)胞,促進(jìn)骨質(zhì)吸收;使舊骨中的骨鹽溶解,鈣、磷轉(zhuǎn)運到血內(nèi),以提高血鈣和血磷的濃度。
  2)促進(jìn)骨組織的鈣化。刺激成骨細(xì)胞促進(jìn)骨樣組織成熟和骨鹽沉著。
  3)促進(jìn)腎小管對鈣、磷的重吸收。促進(jìn)腎近曲小管對鈣、磷的重吸收以提高血鈣、血磷的濃度。
  

(2)主要來源:更好的來源是動物肝臟、魚肝油、海魚
  維生素D有兩個來源,一為外源性,依靠食物來源;另一為內(nèi)源性,通過陽光(紫外線)照射由人體皮膚產(chǎn)生。
  1)食物來源
  以魚肝和魚油含量更豐富,其次在雞蛋、乳牛肉、黃油和咸水魚如鯡魚、鮭魚和沙丁魚中含量相對較高,牛乳和人乳的維生素D含量較低,蔬菜、谷物和水果中幾乎不含維生素D。
  2)內(nèi)源性來源
  人體的表皮和真皮內(nèi)含有7-脫氫膽固醇,經(jīng)陽光或紫外線照射后形成前維生素D3,然后再轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。

 

以上由衛(wèi)健委三級健康管理師考試網(wǎng)整理






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